健康知识
骨质疏松患者的饮食建议
骨质疏松的主要症状是骨痛、易骨折、生长停止或身高下降，饮食可以预防和延缓骨质疏松的发生。其饮食建议如下：
1. 保证充分钙的摄入
推荐成人钙摄入量为每日800毫克，中老年人每日1000毫克，孕妇妊娠期和哺乳期应该增加到1200毫克。奶制品是钙摄入的最佳来源，其他含钙食物来源有：虾皮、小鱼、芝麻酱、豆腐、豆类、种子、坚果、绿叶蔬菜等，必要时可采用钙剂或钙强化食品来补充，但总钙摄入量不超过2000毫克。
2. 供给维生素D
一般钙制剂不易被人体吸收，维生素D能促进钙在肠道内吸收。所以建议补钙时应进食含维生素D丰富的食物如动物肝脏、蛋黄、瘦肉、牛奶等。
3. 少食含磷高的食物
长期摄入过多的磷，可损害钙磷的平衡机制，钙磷比值<1︰2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此膳食中磷摄入要适量，适宜摄入量为700毫克/天，建议保持1︰1或2︰1的水平。一般而言肉类食物含磷量较高，另外还有：动物内脏、海产品、调味品、饮料及各种加工食品。
4. 多吃新鲜蔬菜、水果、适度摄取蛋白质及脂肪
新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素A、C、D及铁、锌等微量元素，有利于体内钙质的吸收和骨质的形成。蛋白质是合成骨基质的物质，对恢复已丢失的骨质不可缺少。但高蛋白和高脂肪食物会增加尿钙的排出和影响钙质的吸收。
5. 戒烟酒，避免咖啡因的摄入过多
长期高蛋白、高盐饮食及吸烟会影响骨峰的形成，过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢，喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收。
6. 生活方式
适当的户外活动和日照(保证每天20～30分钟)，并进行适度的体育锻炼。
